應當指(zhǐ)出：感官鑒别(bié)，不能分清具(jù)體鋼（種）号，隻(zhi)能基本上區(qu)🍓别鉻不鏽鋼(gang)、鉻鎳不鏽鋼(gang)和鉻錳氮不(bú)鏽鋼三個💞大(da)類，其鑒❓别辦(bàn)法如下：

1．色澤(ze)的區别：經過(guò)酸洗的不鏽(xiù)鋼，表面色澤(ze)銀白光潔：鉻(ge)鎳不鏽鋼色(sè)銀白呈玉色(se)；鉻不鏽鋼色(se)白稍灰光澤(zé)💋弱；鉻錳氮不(bú)鏽🧡鋼的色澤(zé)與鉻鎳不鏽(xiu)鋼相似👣稍淡(dan)。未經酸洗♉的(de)不鏽鋼的表(biǎo)面色澤：鉻鎳(nie)鋼呈棕白色(sè)；鉻鋼💔呈棕黑(hēi)色；鉻錳氮呈(chéng)黑色，（這三種(zhǒng)色澤，是指氧(yang)化較重的色(se)澤）。冷軋未經(jing)退火的㊙️鉻鎳(niè)不鏽鋼🐇，表面(miàn)銀白有反光(guang)。不鏽鋼除元(yuan)鋼外，一般都(dou)經酸洗呈白(bái)色。

2．用硫酸銅(tong)鑒别：方法是(shì)将鋼材上的(de)氧化層除去(qu)，放🐅上一滴🥵水(shui)，用硫酸銅擦(cā)，擦後如不變(biàn)色，一般爲不(bú)鏽鋼；如變紫(zǐ)紅色：無磁🔴性(xing)的爲高錳鋼(gāng)，有磁性的一(yi)般爲普通鋼(gang)或低合金鋼(gang)。

3．用吸鐵石鑒(jian)别：磁石能基(ji)本區别兩類(lei)不鏽鋼。因爲(wei)鉻不⭐鏽鋼在(zai)任何狀态下(xià)均能被磁石(shí)吸引；鉻鎳不(bu)鏽鋼在退火(huo)狀态下一般(ban)是無磁性的(de)，在冷加工後(hòu)，有的會有磁(ci)性的。但含❤️錳(měng)較高⛷️的高錳(meng)鋼是無磁性(xing)的；鉻鎳氮不(bu)鏽鋼的磁性(xing)情況更爲複(fú)雜：有的無磁(ci)性，有的有磁(ci)👄性，有的縱面(miàn)無磁性而橫(héng)面有磁性。因(yin)此說，磁石雖(suī)能基本區别(bié)鉻不鏽鋼和(he)鉻鎳不鏽鋼(gang)，但不能正确(que)區分一些特(te)殊性質的鋼(gang)種，更不能區(qū)分具體的鋼(gang)号。

對于特殊(shu)性質的鋼種(zhong)，我們還需采(cǎi)取以下三種(zhong)辦法進行鑒(jiàn)㊙️别。

1） 磨花鑒别(bie)：磨花鑒别是(shì)把不鏽鋼在(zai)砂輪機上磨(mo)，觀🤞其火花👉。如(rú)火花呈流線(xiàn)形，并有較多(duō)較密的節花(hua)，即🏒爲含🌐錳較(jiao)高的⚽高錳鋼(gāng)或錳氮鋼；如(rú)無節花即爲(wei)鉻鋼或鉻鎳(niè)不鏽鋼。

2） 退火(huo)法鑒别：冷加(jiā)工手的鉻鎳(nie)不鏽鋼，如有(you)磁性，可取小(xiao)塊在火中燒(shāo)紅讓其自然(ran)冷卻或放入(rù)水中（退火），一(yi)般來💘說，經退(tuì)火💰後磁性會(hui)顯著減弱或(huò)完全消失。但(dan)有些鉻鎳不(bú)鏽鋼，如Cr18Ni11Si4AlTi鋼和(hé)Cr21Ni5Ti鋼，因鋼中含(hán)有較多的鐵(tie)素體元素，其(qí)内在組織有(yǒu)✂️相當部分是(shì)鐵素體。因此(cǐ)，即使在熱加(jia)工的狀态下(xià)也有磁性的(de)。

3） 化學定性法(fa)鑒别：化學定(dìng)性法是鑒别(bié)有磁性的不(bu)❄️鏽鋼中🐉是否(fǒu)含鎳的一種(zhǒng)鑒别辦法，其(qi)方法是：将小(xiǎo)塊不鏽鋼深(shen)解于王💚水中(zhōng)，用淨水将酸(suān)液沖淡，加入(rù)💛氨水中♊和後(hou)，再🈲輕輕注入(rù)鎳試劑。如在(zài)液面上浮有(yǒu)紅色絨狀物(wù)質，即表😄明不(bú)鏽鋼中含有(yǒu)鎳✏️；如沒有紅(hong)色絨狀物質(zhi)，即證明不鏽(xiù)鋼中無鎳。（但(dan)由于不鏽鋼(gang)🚶‍♀️中含鎳量低(dī)，一般隻有百(bǎi)分之幾，鎳的(de)含量不易顯(xian)露或确定多(duo)少，一般須用(yòng)标準樣品實(shí)驗多次後才(cai)能掌握。）

      以上(shàng)幾種鑒别辦(bàn)法說明：用感(gǎn)管鑒别不鏽(xiu)鋼，不僅要♍用(yòng)幾種方👣法綜(zōng)合試驗，而且(qie)其試驗結果(guǒ)隻能确定某(mou)種類型的不(bu)鏽鋼，不能确(que)定鋼中含有(you)哪幾種合金(jīn)元素和具體(ti)含量♋。因此說(shuo)✔️，感官鑒别的(de)方法，目⭐前是(shi)極不💃🏻完善的(de)，有的可能是(shì)錯誤的，還有(yǒu)許多的物理(li)現象，還隻知(zhī)其然而⛷️不知(zhi)其所以然，有(you)待于進一步(bu)探讨。